Postira poljoprivredna zadruga poznata je po okupljanju velikog broja zadrugara koji imaju maslinike uglavnom na sjevernoj strani otoka Brača.
Spoj tradicije, primjena novih saznanja u maslinarstvu i peradi, te za masline izuzetno povoljan mikroklimatski položaj koje stoljećima oblikuje krajolik, garancija je za dobivanje vrhunskog ulja ugodnog mirisa i okusa, zeleno - žute boje.
Ulje POSTIRA PZ dobiva se iz autohtone dalmatinske sorte masline Oblica(Orgula). Oznaku izvrsnosti "Plavi ceker" dobili su za ekstra djevičansko maslinovo ulje.
