Oznaka Plavi ceker
Oznaka „Plavi ceker“ je figurativni žig registriran pri Državnom zavodu za intelektualno vlasništvo Republike Hrvatske, a namijenjena je označavanju, isticanju te promociji poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda (dalje u tekstu - proizvodi) čija je kvaliteta više razine od zakonski propisane te uobičajeno zahtijevane i očekivane od strane potrošača (u daljnjem tekstu: Oznaka) u dijelu koji je povezan s Mjerom 1.3. Razvoj održivog sustava urbane prehrane, Aktivnošću 1.3.2. Uvođenje sustava utvrđivanja kvalitete i podrijetla hrane te poticanje certificiranja poljoprivrednih proizvoda Programa poticanja održivog razvoja poljoprivrede i šumarstva u Gradu Zagrebu u razdoblju od 2024. do 2027. (Službeni glasnik Grada Zagreba 21/24).
Oznakom se mogu označavati proizvodi odnosno kategorije proizvoda zaštićene prema Međunarodnoj klasifikaciji proizvoda i usluga za registraciju žigova (Nicanska klasifikacija). To su suhomesnati proizvodi, sirevi, zreli, vina sa zaštićenim oznakama, aromatizirani proizvodi od vina sa zaštićenim oznakama, voćna vina, alkoholna pića; jaka alkoholna pića i rakije, pivo, voćni sokovi, sirupi za napitke, prerađeni proizvodi ribarstva, ulja (extra djevičansko maslinovo ulje, bučino ulje, ulje od konoplje i laneno ulje), masti, octevi, med, džemovi, marmelade i pekmezi, namazi na bazi voća, suho voće, korice od voća (arancini i slično), obrađene sjemenke, povrće sušeno, konzervirano povrće, namazi na bazi povrća, paštete, čokolada, trajni kolači i keksi, sušena tjestenina, začini, začinske soli (soli sa začinskim biljem), čajevi (biljne infuzije) i prirodna kozmetika.
Uvjet za dodjelu Oznake
Oznaka se dodjeljuje proizvodima koji moraju udovoljavati slijedećim uvjetima:
- da su proizvedeni na području Republike Hrvatske,
- da im je osnovna sirovina podrijetlom iz Republike Hrvatske, osim proizvodima iz kategorije pivo, čokolada i tjestenina,
- da udovoljavaju svim važećim propisima te zahtjevima propisanim ostalim aktima, procedurama i standardima, a koji se odnose na proizvodnju, skladištenje, distribuciju, stavljanje na tržište, sigurnost, zaštitu zdravlja, zaštitu okoliša i zaštitu potrošača te svim ostalim propisanim zahtjevima koji se odnose na taj proizvod,
- da udovoljavaju parametrima kvalitete za određenu kategoriju proizvoda kako je navedeno u javnom pozivu za dodjelu oznake „Plavi ceker“.
Kako do Oznake
Za dodjelu oznake „Plavi ceker“ Grad Zagreb raspisuje Javni poziv koji se objavljuje na web stranici (www.zagreb.hr). Prijavu na Javni poziv mogu podnijeti obiteljska poljoprivredna gospodarstva upisana u Upisnik poljoprivrednika/Upisnik obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava, obrti i pravne osobe registrirane za poljoprivrednu ili prerađivačku djelatnost koji udovoljavaju uvjetima i kriterijima propisanim javnim pozivom.
Proizvodi koji su predmet prijave podliježu senzorskoj i fizikalno-kemijskoj analizi u ovlaštenom / akreditiranom laboratoriju, a troškove analiza snosi Grad Zagreb.
Nakon obrade prijava i na temelju rezultata provedenih analiza, Gradski ured za gospodarstvo, ekološku održivost i strategijsko planiranje predlaže gradonačelniku Grada Zagreba proizvode za dodjelu oznake „Plavi ceker“.
Gradonačelnik utvrđuje popis proizvoda kojima se dodjeljuje oznaka „Plavi ceker“, a isti se objavljuje na web stranici Grada Zagreba (www.zagreb.hr).
Grad Zagreb i korisnici oznake „Plavi ceker“ sklapaju Ugovor o licenci oznake „Plavi ceker“ kojim se uređuju međusobna prava i obveze u vezi korištenja oznake „Plavi ceker“. Ugovor se sklapa na razdoblje od pet godina od dana potpisivanja Ugovora.
Kontrolu kvalitete proizvoda kao i korištenje oznake „Plavi ceker“ provodi Gradski ured za gospodarstvo, ekološku održivost i strategijsko planiranje na način da prema planu ili na temelju pritužbe potrošača uzima uzorke označenih proizvoda s tržišta ili direktno od proizvođača - korisnika oznake „Plavi ceker“ radi utvrđivanja kvalitete.
Grad Zagreb može otkazati Ugovor ukoliko:
- korisnik Oznake upotrebljava Oznaku u obliku različitom od registrirane Oznake,
- korisnik označava Oznakom proizvod kojem nije dodijeljena Oznaka,
- kvaliteta proizvoda ne udovoljava uvjetima za dodjelu Oznake,
- korisnik Oznake postupa suprotno odredbama ugovora.
Otkaz Ugovora dostavlja se pisanim putem korisniku Oznake u roku od 15 dana od dana utvrđivanja nastanka okolnosti za otkaz ugovora. Korisnik Oznake, kojem je otkazan ugovor, može se prijaviti za dodjelu oznake „Plavi ceker“ nakon isteka godine dana od otkaza predmetnog ugovora.
Prvi javni poziv bio je raspisan u razdoblju od 15.11.-31.12.2019. godine. Promocija projekta održana je 19.12.2019. godine u Hrvatskoj kući Materina priča u Zagrebu, Preradovićeva 31.
Nakon toga je održano nekoliko manifestacija vezanih za promociju oznake kvalitete "Plavi ceker" kao i promociju proizvoda koji su dobili oznaku.
U suradnji sa jednom od najuspješnijih start-up tvrtki VeeMee koja djeluje u sklopu Zagrebačkog inovacijskog centra (ZICER) uspostavili smo mogućnost provjere podataka o sljedivosti od proizvođača do krajnjeg kupca uz dostupnost svih informacija o proizvodu i proizvođaču putem QR Cod-a.
Također je uspostavljena suradnja sa specijaliziranim prodavaonicama poljoprivredno-prehrambenih proizvoda.
Dodatne informacije o „Plavom cekeru“ dostupne su na otvorenoj Facebook grupi „Plavi ceker“ koju uređuje Grad Zagreb.