Ekološka poljoprivredna proizvodnja predstavlja održiv način proizvodnje hrane i iako se suočava s mnogim preprekama, njen potencijal da očuva prirodne resurse, poboljša zdravlje ljudi i zaštiti bioraznolikost čini je ključnom za budućnost globalne poljoprivrede. Ekološka proizvodnja u društvu ima dvostruku ulogu: s jedne strane opskrbljuje specifično tržište odgovarajući na potražnju potrošača za ekološkim proizvodima, a s druge strane osigurava javno dostupna dobra kojima se doprinosi zaštiti okoliša i dobrobiti životinja, kao i ruralnom razvoju.
Sve više proizvođača i potrošača prepoznaje važnost ovog pristupa, što ukazuje na svijetlu budućnost ekološke poljoprivrede kao dijela održivog razvoja. Stoga je grad Zagreb u suradnji s podružnicom Tržnice Zagreb i Upravnim odjelom za poljoprivredu, ruralni razvitak i šumarstvo Zagrebačke županije, pokrenuo projekt ekološka tržnica na tržnici Jarun u lipnju 2024. godine. Na ekološkoj tržnici mogu sudjelovati isključivo domaći proizvođači prehrambenih proizvoda s ekološkim certifikatom i proizvođači koji su u prijelaznom razdoblju za ekološku proizvodnju. Radi što veće promocije i vidljivosti ekološke tržnice kao i dostupnosti domaćih ekoloških proizvoda, Grad Zagreb je početkom studenoga organizirao konferenciju „Budućnost tržišta domaće ekološke hrane - primjer zagrebačke tržnice JARUN“, a za ekološke proizvođače su organizirane radionice u „Vivas“ baru na tržnici Jarun.
Na prvoj radionici održanoj 05.12.2024., Ana Marija Crnčević, iz Gradskog ureda za socijalnu zaštitu, zdravstvo, branitelje i osobe s invaliditetom održala je predavanje na temu „Poštivanje odredbi iz Zakona o hrani, Zakona o higijeni hrane i mikrobiološkim kriterijima za hranu i prateće legislative na mjestu trženja“, a Alen Hrustić iz tvrtke Algoeko d.o.o., govorio je o problematici vezanoj uz certifikaciju ekoloških prerađenih proizvoda (UREDBA (EU) 2018/848 EUROPSKOG PARLAMENTA I VIJEĆA od 30. svibnja 2018. o ekološkoj proizvodnji i označivanju ekoloških proizvoda te stavljanju izvan snage Uredbe Vijeća (EZ) br. 834/2007).
Na drugoj radionici Alen Hrustić iz tvrtke Algoeko d.o.o., održao je predavanja na slijedeće teme:
- Prijedlog uputa/pravila kojeg su se dužni pridržavati prodavatelji na ekološkoj tržnici
- Prednosti i načini udruživanja poljoprivrednih proizvođača te mogućnosti sufinanciranja.
