Potpisom ravnatelja Zavoda za javno zdravstvo dr. Andrija Štampar Zvonimira Šostara i predsjednika Udruženja ugostitelja Zagreb Nenada Šepaka, u nazočnosti gradonačelnika Milana Bandića, u Gradskoj upravi danas je započela suradnja ugostiteljske i javnozdravstvene djelatnosti.
Sretan sam zbog potpisivanja ovog Ugovora kojem je cilj povezivanje i razvoj ugostiteljske i javnozdravstvene djelatnosti. S obzirom da se broj turista u Zagrebu svake godine poveća, ovo je najbolji način da se nivo turističke usluge digne na višu razinu, rekao je gradonačelnik, inicijator ove suradnje.
Zahvaljujem gradonačelniku na podršci koju pruža nama ugostiteljima da lakše prevladamo krizu. Ovaj Ugovor ugostiteljima garantira nižu cijenu i veću kvalitetu usluge, objasnio je predsjednik Udruženja Šepak.
Kako je istaknuo ravnatelj Šostar, Ugovorom je osigurano besplatno uvođenje HACCP sustava, kao i besplatno provođenje HACCP sustava kontrole, te niže cijene ispitivanja hrane i pića, i nadzor mikrobiološke čistoće objekata, što će u konačnici omogućiti kvalitetno poslovanje svakog ugostiteljskog objekta kao i financijsku uštedu od 15 do 40 posto.
Ovo je samo početak suradnje. Dignut ćemo kvalitetu za još jednu stepenicu i uvesti zelene zvjezdice, najavio je ravnatelj Šostar.
Uz gradonačelnika, potpisivanju Ugovora prisustvovali su i njegova zamjenica Sandra Švaljek, pročelnica Gradskog ureda za gospodarstvo, rad i poduzetništvo Mirka Jozić i pomoćnik pročelnice Gradskog ureda za zdravstvo dr. Slavko Antolić.